Trà Việt – Hành trình từ cây chè đến chén trà và câu chuyện gìn giữ di sản

Ngày 17/10/2025, Trường Đại học Văn hóa TP.HCM phối hợp cùng UNESCO tại Việt Nam và Công ty Cổ phần Thương mại IMEXCO Việt Nam, với thương hiệu trà Maite, tổ chức chương trình “Trà Việt – Hành trình từ cây chè tới chén trà”. Sự kiện kết nối nghiên cứu, đào tạo và trải nghiệm thực tế nhằm góp phần nhận diện, gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa gắn với trà Việt trong đời sống đương đại.

Bên cạnh các hoạt động chuyên môn về di sản và nghệ thuật thưởng trà, chương trình đánh dấu một bước phát triển mới trong hợp tác giữa nhà trường và doanh nghiệp thông qua thỏa thuận giữa Trường Đại học Văn hóa TP.HCM và IMEXCO Việt Nam.

HCMUC và IMEXCO Việt Nam mở rộng hợp tác về văn hóa trà

Một trong những nội dung trọng tâm của chương trình là lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa Trường Đại học Văn hóa TP.HCM (HCMUC) và Công ty Cổ phần Thương mại IMEXCO Việt Nam.

Thỏa thuận hướng đến tăng cường kết nối giữa môi trường học thuật và thực tiễn doanh nghiệp trong các hoạt động nghiên cứu, đào tạo và quảng bá văn hóa trà Việt. Đây cũng là cơ sở để hai bên từng bước phát triển những chương trình giúp sinh viên tiếp cận di sản văn hóa theo hướng thực tế hơn, đồng thời mở rộng khả năng đưa các giá trị truyền thống đến gần cộng đồng.

Sự kết nối giữa cơ sở đào tạo chuyên ngành văn hóa và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực trà tạo thêm điều kiện để tri thức về di sản không chỉ được nghiên cứu mà còn có cơ hội hiện diện trong các sản phẩm, hoạt động trải nghiệm và thực hành văn hóa.

Không gian Maite tái hiện hành trình từ cây chè đến chén trà

Trong khuôn khổ sự kiện, thương hiệu Maite giới thiệu không gian trưng bày và trải nghiệm trà Việt, đưa người tham dự tiếp cận quá trình từ nguyên liệu chè đến một chén trà hoàn chỉnh.

Thông qua cách tổ chức không gian, sản phẩm và hoạt động thưởng trà, người tham dự có cơ hội quan sát rõ hơn mối liên hệ giữa vùng nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, phương pháp pha trà và văn hóa thưởng thức.

Cách tiếp cận này giúp câu chuyện về trà được thể hiện gần gũi hơn thay vì dừng lại ở việc giới thiệu một sản phẩm đồ uống. Một chén trà đồng thời phản ánh điều kiện tự nhiên, kinh nghiệm của người làm trà, tập quán sinh hoạt và cách người Việt xây dựng mối quan hệ với thiên nhiên qua nhiều thế hệ.

Với Maite, không gian trải nghiệm cũng là cách thương hiệu cụ thể hóa định hướng “Lan tỏa tinh hoa trà Việt” thông qua việc kết nối giá trị truyền thống với hình thức tiếp cận phù hợp với đời sống hiện đại.

Nhìn nhận trà Việt từ góc độ di sản văn hóa

Talkshow “Trà Việt – Góc nhìn di sản văn hóa phi vật thể” tạo diễn đàn trao đổi giữa các chuyên gia, nhà nghiên cứu, đại diện UNESCO và cộng đồng sinh viên về những lớp giá trị văn hóa hiện diện trong đời sống trà Việt.

Các nội dung thảo luận tập trung vào việc nhận diện, gìn giữ và phát huy những tri thức, tập quán và thực hành văn hóa liên quan đến trà trong bối cảnh xã hội đang thay đổi. Khả năng nghiên cứu và xây dựng cơ sở cho việc đề xuất các giá trị liên quan đến trà Việt trong khuôn khổ di sản văn hóa phi vật thể cũng được đặt ra dưới góc nhìn chuyên môn.

Đáng chú ý, sự tham gia trực tiếp của sinh viên giúp nội dung bảo tồn di sản vượt ra khỏi phạm vi nghiên cứu học thuật. Những trao đổi giữa thế hệ trẻ với các chuyên gia tạo thêm cơ hội để văn hóa trà được nhìn nhận như một thực hành sống, có khả năng tiếp tục được kế thừa và phát triển thay vì chỉ thuộc về quá khứ.

Hiểu văn hóa trà qua thực hành pha và thưởng trà

Bên cạnh các phiên trao đổi chuyên môn, workshop “Nghệ thuật pha và thưởng trà” do Maite tổ chức mang đến một góc tiếp cận trực tiếp hơn đối với văn hóa trà Việt.

Người tham dự được tìm hiểu các bước chuẩn bị, pha và thưởng thức trà, đồng thời tiếp cận những ý nghĩa văn hóa gắn với từng công đoạn. Qua trải nghiệm thực hành, giá trị của trà được đặt trong mối quan hệ giữa con người, nguyên liệu, không gian thưởng thức và sự tôn trọng dành cho tự nhiên.

Workshop cũng cho thấy bảo tồn văn hóa không nhất thiết chỉ diễn ra thông qua tư liệu hay nghiên cứu. Những tri thức truyền thống có thể tiếp tục được duy trì khi được thực hành, chia sẻ và truyền lại trong đời sống thường ngày.

Cùng đưa giá trị trà Việt tiếp nối trong đời sống đương đại

“Trà Việt – Hành trình từ cây chè tới chén trà” tạo nên một không gian nơi học thuật, doanh nghiệp và trải nghiệm văn hóa cùng gặp nhau. Từ lễ ký kết hợp tác, tọa đàm chuyên môn đến hoạt động thưởng trà thực tế, mỗi nội dung đều hướng về một câu hỏi chung: làm thế nào để những giá trị đã được tích lũy qua nhiều thế hệ tiếp tục có chỗ đứng trong xã hội hiện đại.

Sự phối hợp giữa Trường Đại học Văn hóa TP.HCM, UNESCO tại Việt Nam và IMEXCO Việt Nam cho thấy việc gìn giữ văn hóa trà cần đến sự tham gia của nhiều chủ thể, từ giới nghiên cứu, cơ sở giáo dục và doanh nghiệp đến thế hệ trẻ.

Thông qua thương hiệu Maite, IMEXCO Việt Nam tiếp tục gắn hoạt động kinh doanh với câu chuyện văn hóa của trà, từng bước đưa tinh thần và giá trị của trà Việt đến gần hơn với cộng đồng bằng những trải nghiệm cụ thể, có chiều sâu và khả năng tiếp nối.